쌈밥 음식점 창업 성공사례, 성공적인 경영전략 및 마케팅전략과 성공배경, 운영현황, 조직구성, 시장현황 조사분석 

쌈밥 음식점 창업 성공사례, 성공적인 경영전략 및 마케팅전략과 성공배경, 운영현황, 조직구성, 시장현황 조사분석  쌈밥 음식점 창업 성공사례, 성공적인 경영전략 및 마케팅전략과 성공배경, 운영현황, 조직구성, 시장현황 조사분석 .pptx 목차 1.선정이유 2.창업동기 3.상권조사 4.점포현황 5.조 언 본문 주변의 성공한 식당을 조사하다가 황정주가알고 있다는 유명한 쌈밥집이 있다하여 부천에 있는 역곡쌈밥을 찾아가기로 했다. 멀지만 우리 동기들과 교수님께 소개도 해드리고 요즘 트렌드인 웰빙음식을 선정하였다 사장님은 20대 중반부터 요리를 시작하셨고 수년간 식당주방에서 요리를 하면서 자기만의 식당을 갖는다는 목표를 세우시고 30대에 생애처음 가게를 오픈 하였고 경쟁이 치열한 요식업계에서 얼마 되지 않아 실패하셨지만 포기하지 않고 다시 준비하던 중 요즘 유행하는 웰빙과 셀러드바에 영감을 얻어 쌈밥집을 창업하셧다 본문내용 목 차 주변의 성공한 식당을 조사하다가 황정주가알고 있다는 유명한 쌈밥집이 있다하여 부천에 있는 역곡쌈밥을 찾아가기로 했다. 멀지만 우리 동기들과 교수님께 소개도 해드리고 요즘 트렌드인 웰빙음식을 선정하였다 선정 이유 사장님은 20대 중반부터 요리를 시작하셨고 수년간 식당주방에서 요리를 하면서 자기만의 식당을 갖는다는 목표를 세우시고 30대에 생애처음 가게를 오픈 하였고 경쟁이 치열한 요식업계에서 얼마 되지 않아 실패하셨지만 포기하지 않고 다시 준비하던 중 요즘 유행하는 웰빙과 셀러드바에 영감을 얻어 쌈밥집을 창업하셧다 창업 동기 1.역세권 2.아파트 단지 상권 조사 월별 평균 수입 1 억원 가량!!!!!!!! 월별 평균 지출 쌈 500만원 월세 1500만원 200평 인건비 1200만원 직원 8명