예비 - 설탕의 전화

예비 - 설탕의 전화 예비 - 설탕의 전화.hwp 목차 목차 1. 목적 2. 이론 3. 장치 및 시약 4. 실험방법 본문 본문내용 1. 목적 효소 및 수소이온을 촉매로 하여 설탕(sucrose)이 가수분해되는 전화속도를 편광계로 추적하여 그 동력학적 해석을 한다. 이 자료를 본 회원이 가장 많이 추천한 자료 [식 본문내용 가수분해되는 전화속도를 편광계로 추적하여 그 동력학적 해석을 한다. 2. 이론 화학반응의 반응속도는 온도, 농도 등의 영향을 받는데, 일정 온도하에서의 반응속도는 반응물 농도의 시간당 변화를 측정하여 해석함으로써 반응차수 및 반응속도 상수를 구하며, 이에는 몇가지 방법이 있다. 만약 반응속도가 반응물 농도의 1승에 비례하면 이 반응을 1차반응이라고 한다. 적분법 1) 반응물 A의 농도를 CA라고 놓으면, 1차반응에서는 다음의 관계가 성립한다. - dC sub A over dt `=` k `C sub A 여기서 비례상수 k를 속도상수(rate constant)라고 한다. 위 식을 적분하고, 초기조건 C0을 대입하여 정리하면 - ln C over C sub 0 `=` k`t C/C0는 농도비이므로 농도에 비례하